分子栄養学とは？

サプリメント情報提供人です。

分子栄養学とは、身体の細胞に対して、分子レベルで作用する各栄養素の働きを体系化したものです。

身体の中での各栄養素の働きは、実に多種多様で、多岐にわたっております。

これらを、一つ一つ調べ、解明し、役立つ様に体系化されております。

まだまだ不明な所も多く、日々、各栄養素の新しい働き方が発見されている状況です。

米国では、既に予防医学に関する研究が進んでおり、細胞レベルでの研究の結果、現状の食事では、全ての栄養素が摂取出来ていないことが判明しました。

そのため、サプリメントの様な栄養補助食品が発案されたのです。

実際、食品には加工品が多く、添加物もあるため、加工前の食品の栄養素が、ほとんどない状態のものも多々存在します。

また、土壌も汚染されたりして食物の生産過程で、栄養素が欠損する自体も、多く見受けられる様になったわけです。

極端な例では、ビタミンCが、全くないオレンジが、あったりします。

見た目は、どう見ても、ウイウイしいオレンジなのですが、これに含まれるビタミンCがゼロなのです。

柑橘類は、ビタミンCの宝庫のはずなのに、これが現実なのです。

以前では、考えられない状況が、現在進行形で進んでいます。

なので、これからは、サプリメントで、欠落した栄養素を、きちんと補給する必要があるのです。

アメリカでは、小学生の授業にも、食育に関する授業があるのです。しかし、日本では、まだありません。

また、日本の場合、現状、医師の免許を取得する際、栄養学は、必要ありません。

この辺りからして、アメリカと比較して、２０年から３０年の遅れを取っていると言わざるをえないでしょう。

なので、現在の医師は、病気を治すための専門家と見て、オプティマルヘルスは、各自の認識と行動で実現する必要があります。

もちろん、食品について、もっと栄養価のある安全なものを生産する努力は必要ですが、時間がかかりますよね。

自分のことは、自分で守る。

そのためにも、必要ならば、分子栄養学を学び、日々の生活の中で、サプリメントを利用し、サプリメント効果によって健康を保持する行動が必要かもしれませんね。

サプリメント情報提供人。